Retrato de um saber antigo

Com uma biodiversidade singular, na Herdade da Aldeia de Cima a implantação de 20 ha de vinha, projetada até 2020, segue as diferentes curvas de nível das encostas e vales, em dois terroirs distintos: um no planalto com cotas de 289 a 300 metros e outro na Serra do Mendro com cotas de 300 a 380 metros, numa orografia invulgar que permite a zonagem de 24 micro terroirs. Os vinhos são desenhados na vinha onde procuramos o saber antigo, a diversidade, a mineralidade dos solos e as texturas sedosas que a história nos contou e revelou!

O povoado de "Sima", referenciado em 1758, terá dado origem à Herdade Aldeia de Cima.

Herdade
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