O Alentejo é uma região onde o tempo abranda e a tradição permanece viva, reunindo quase todos os tipos de solo, vive da floresta do montado e de um património cultural preservado ao longo das gerações.
A Herdade Aldeia de Cima é uma propriedade com 3500 hectares de montado, situada na Serra do Mendro, onde não há um pedaço igual ao outro. É nesta terra fresca, com uma biodiversidade excecional, que se produz vinho, aguardente de medronho, azeite, mel e cortiça.
A Serra do Mendro marca a transição entre o Alto e o Baixo Alentejo. Com solos de morfologia pouco suave, ostenta uma paisagem invulgar e uma mancha única de xisto, atingindo o seu ponto mais elevado a 424 metros de altitude.
Na intenção de produzir a tipicidade regional característica desta região quente que produz vinho há mais de 2000 anos, os vinhos da Aldeia de Cima, clássicos e elegantes, evidenciam a complexidade de solos heterogéneos e o carácter das castas indígenas e de castas adaptadas à região. Na Herdade Aldeia de Cima promovemos uma viticultura sã e sustentável, com vinhas certificadas em Modo de Produção Biológico, e a vindima é ainda hoje realizada manualmente, com a dedicação e o saber das pessoas da aldeia.
São Vinhos que preservam a história do lugar, apresentados ao mercado dois anos após a vindima.